Guide de pommes

Paula Red

Vous pensez croquer dans une McIntosh, mais… c’est peut-être une Paulared! Ces deux variétés ont des airs de famille, quoique la Paulared a un petit look bien à elle.

Empire

Avec sa robe rouge foncé et sa chair ferme, la belle Empire est une pomme qui en a dedans. Croquante à souhait et résistante aux meurtrissures, c’est la collation par excellence!

Spartan

La Spartan est définitivement votre alliée dans la cuisine; ultra ferme, juste assez sucrée et faite forte! Cette pomme bien joufflue garde sa forme une fois cuites.

McIntosh

La jolie et très populaire McIntosh est reconnue pour son jus abondant et sucré. Parfaite pour les compotes comme pour la boîte à lunch, elle mérite pleinement son statut de célébrité.

Cortland

Sunrise

Avec sa belle couleur jaune pâle striée de rouge, pas étonnant que son nom signifie « lever de soleil ». La Sunrise rappelle en effet un beau lever de soleil.

Honeycrisp

Son nom l’annonce si bien; la Honeycrisp a un goût sucré, presque mielleux, avec une texture croquante à souhait.

Gala

Avec sa fine peau savamment striée, la Gala se donne des airs délicats, mais elle sait résister aux chocs et est donc parfaite pour être dégustée sur le pouce.

Délicieuse rouge

Son nom le dit, c’est un véritable délice de croquer dans cette pomme élancée, très ferme et très sucrée, à la couleur prononcée.

Ambrosia

Grâce à son joli teint rosé, la pomme Ambrosia sort du lot dans les étalages du marché. Vous apprécierez la douceur mielleuse de ce fruit peu acide et juteux.